新しょうがと小松菜の含め煮
YOSHIMENCO @cook_40098819
夏の旬な食材で。新生姜が香る爽やかな副菜です。
このレシピの生い立ち
新しょうがを煮たらおいしいだろうなーと、、、美味しかった〜。
小松菜の青臭さもなくなります。
新しょうがと小松菜の含め煮
夏の旬な食材で。新生姜が香る爽やかな副菜です。
このレシピの生い立ち
新しょうがを煮たらおいしいだろうなーと、、、美味しかった〜。
小松菜の青臭さもなくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を敷いたフライパンを熱し、小松菜と新しょうが、油揚げを入れて中火で炒める。小松菜がしんなりすればOK（約2分）
-
- 2
その後、めんつゆと水、ひじきを入れます。入れるお水の量は、めんつゆの半分程度にしてください。
- 3
中火のまま１〜2分ほどさっと煮れば完成です。
そのまま少し冷ますと生姜と小松菜にグーンと味が入ります！
-
- 4
ウチでは、この油揚げを使ってます
レシピはこちら。
レシピID : 20138389もちろん買ったばかりの油揚げでも
コツ・ポイント
油揚げはお湯で油抜きをしたものをご使用ください。水気は良く切って。水切りの際、火傷注意です。
ひじきは、水戻しが不要のものを使っています。
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