かんたん サルサ 切って塩で和えるだけ
材料を切って味付けは塩だけ！食べる日の前日に作っておけば、なんにでも合う万能サルサの出来上がりです。かんたんなので是非！
このレシピの生い立ち
メキシカンのお店で食べたサルサが美味しくて、目視と覚えた味で試行錯誤し簡単に手に入るもので再現しました。我が家定番サルサ、子どもも大好きです。ステーキやソテー、グリル、おつまみやBBQ、タコライス、ホットドッグ、サンドイッチなど万能です。
かんたん サルサ 切って塩で和えるだけ
材料を切って味付けは塩だけ！食べる日の前日に作っておけば、なんにでも合う万能サルサの出来上がりです。かんたんなので是非！
このレシピの生い立ち
メキシカンのお店で食べたサルサが美味しくて、目視と覚えた味で試行錯誤し簡単に手に入るもので再現しました。我が家定番サルサ、子どもも大好きです。ステーキやソテー、グリル、おつまみやBBQ、タコライス、ホットドッグ、サンドイッチなど万能です。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんにく、青とうがらしをみじん切りにします。にんにくは細かく、トマトは形がなくならない程度に小さく切ります。
- 2
辛さに弱い方や子どもたちには青とうがらしではなくししとうを使ってください。甘くておいしいサルサになります。
- 3
全てボウルに入れて塩をふたつまみパラパラとかけて全体をスプーンでよく混ぜます。全体に彩りがキレイになったらOKです。
- 4
味見をして味が薄ければ塩を足してください。味見をしながら少しずつ・・・慣れてくるとすぐにわかるようになります。
- 5
味が決まったら、ジップロックコンテナや器に移して、一晩冷蔵庫で寝かせます。
- 6
一晩寝かせると、しんなりしています。香りも味もまろやかになり、完成です！
- 7
例えばウインナーや鶏肉のグリル、お魚のムニエルや野菜のグリル、卵焼きやスパニッシュオムレツなどに添えて。万能です☆
- 8
数日は日持ちするかと思いますが、あっという間に食べてなくなってしまうので検証できていません。。。
コツ・ポイント
トマト以外は少し細かめのみじん切りにすることと一晩冷蔵庫で寝かせることです。青とうがらしをしし唐にかえたり、青とうがらしとしし唐をブレンドしたりと辛さも自由に調節できます。とにかく切って混ぜて寝かせるだけ！かんたん！
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