鮭を一口大に切り、軽く塩・こしょうをふる。
たまねぎは薄いくし形に切る。
にんにくはみじん切りにする。

鮭をフライパンやトースターで、少しこんがり色づくまで焼く。

鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを入れてしんなりするまで5分程炒める。

とうもろこし・★を加え、ふたをして弱火で数分煮る。

耐熱容器に4を入れて2とチーズをのせる。

トースターでチーズが溶けるまで焼く。(5分くらい)

パセリをふる。