つまみに最高☆カリカリチーズのえのき焼き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
カリッカリに焼けたチーズとえのき☆コショウのピリ辛がうまっ！お子様にもおすすめ
お酒を飲みつつじっくり作れるおつまみです
このレシピの生い立ち
えのきを買ったのに、使わずにいたので大量消費できますた！
つまみに最高☆カリカリチーズのえのき焼き
カリッカリに焼けたチーズとえのき☆コショウのピリ辛がうまっ！お子様にもおすすめ
お酒を飲みつつじっくり作れるおつまみです
このレシピの生い立ち
えのきを買ったのに、使わずにいたので大量消費できますた！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは、石づきを切り落とし
半分くらいに切ります -
- 2
醤油ひとまわし、コショウをいれよく混ぜ、片栗粉(大さじ2くらい)をよーくとまぶします
-
- 3
油をひいた鍋に、えのきを一口大ほどにまとめ入れてから、着火(中火)
パチパチ音がしたら、フライパン返しなどで押し付けます -
- 4
じっくり焼きます…思ったほどじっくり焼いて大丈夫です
焼いている部分がこんがり焼けはじめたら、上からチーズをかけます - 5
チーズが、少し溶けはじめたら
フライパン返しと箸を使い、ひっくり返していきます。
またフライパン返しで押し付け焼きます -
- 6
想像より、はるかにじっくり焼きます。
火は、中火弱くらいで…じっっくり、こんがりするまで焼いたら完成！！ -
- 7
つくれぽっ！ありがとうございます
励みになります^ ^火加減は、弱火でもいいのかもですね
コツ・ポイント
じーーーっくり、こんがり焼く！！
カリカリに焼きたいのであれば、じっと待つこと！パリパリに仕上がります
足りないようであれば、フライパン返しでぎゅうぎゅうに押し付けて焼く
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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