【離乳中期】トマト素麺（冷凍）
kakupoppo @cook_40359095
離乳中期のトマト味素麺です。
炭水化物と野菜がまとめて取れます。
4食分まとめて作って冷凍します。
このレシピの生い立ち
・炭水化物と野菜をバランス良く取りたくて作りました。別途タンパク源を足せば、1食分の献立になると思います。
・当方離乳中期の序盤なので、加熱時間は長めに設定し、柔らかめに作っています。進みに応じて固さ調整してください。
【離乳中期】トマト素麺（冷凍）
離乳中期のトマト味素麺です。
炭水化物と野菜がまとめて取れます。
4食分まとめて作って冷凍します。
このレシピの生い立ち
・炭水化物と野菜をバランス良く取りたくて作りました。別途タンパク源を足せば、1食分の献立になると思います。
・当方離乳中期の序盤なので、加熱時間は長めに設定し、柔らかめに作っています。進みに応じて固さ調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎはみじん切りに。耐熱皿に入れ、少量の水（分量外）とともに600Wで5分加熱。
- 2
ピーマンは縦半分に切って種を取り、皮を剥いたのちみじん切りに。
- 3
鍋に水600mlを沸かし、素麺以外のすべての材料を入れ中火で5分煮る。
灰汁は取り除く。 - 4
すり鉢で素麺（乾燥状態）を3~5mm程度になるまで砕く。
今回はダイソーのおかゆカップと付属のスプーンを使用。 -
- 5
砕いた素麺を鍋に入れ、中火でさらに5分加熱。
- 6
冷凍容器に入れ、粗熱を取り冷凍する。
80mlが4ブロック、50mlが4ブロックできました。 -
- 7
（参考）
1食分は130ml（80ml 1ブロック＋50ml 1ブロック）を想定しています。
コツ・ポイント
・ピーマンの皮むきはこちらを参考にさせていただきました。
⇒ID:19710148
・素麺（乾燥状態）は深めのすり鉢で砕いてください。浅いものや包丁で砕くと周りに飛び散ります。
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