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簡単！サムジャンポーク
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簡単！サムジャンポーク-レシピのメイン写真

簡単！サムジャンポーク

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ガッツリ肉料理。
サムジャンソース出来ました。
このレシピの生い立ち
甜麺醤から醤油をひいて、ごま油にんにく唐辛子を加えた「サムジャン」をソースにしてみました。

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サムジャンソース出来ました。
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甜麺醤から醤油をひいて、ごま油にんにく唐辛子を加えた「サムジャン」をソースにしてみました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ガッツリ肉料理。
サムジャンソース出来ました。
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甜麺醤から醤油をひいて、ごま油にんにく唐辛子を加えた「サムジャン」をソースにしてみました。

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サムジャンソース出来ました。
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甜麺醤から醤油をひいて、ごま油にんにく唐辛子を加えた「サムジャン」をソースにしてみました。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 250g
  • サムジャン 大さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 葱 1本
  • Ａ
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • ごま油、はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を大きく切って白だしを和えて漬け込む。
    葱をみじん切りにする。

    • 簡単！サムジャンポーク作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす。

    • 簡単！サムジャンポーク作り方2写真
  3. 3

    油大さじ1で5分ほど火が通るまで焼いて取り出す。

    • 簡単！サムジャンポーク作り方3写真
  4. 4

    油を捨てて、サムジャンとＡを加えてひと煮立て。

    • 簡単！サムジャンポーク作り方4写真
  5. 5

    肉を戻し、葱を半量加えて煮絡める。
    お皿に盛り付けて残りの葱を掛ける。

    • 簡単！サムジャンポーク作り方5写真

コツ・ポイント

肉はお好みの好きな肉でＯＫ。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/08/29 15:33に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 はちみつ 酒 豚バラ肉

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