パリパリ ピーマン
qoo0903 @cook_40229564
ピーマンを生で食べる。
ピーマンの青臭い独特の風味が抑えられ美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていました。
それを実際にやりました。
パリパリ ピーマン
ピーマンを生で食べる。
ピーマンの青臭い独特の風味が抑えられ美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていました。
それを実際にやりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に半分に切る。
ヘタとワタを取り除く。 - 2
切ったピーマンをしっかり水洗いする。
- 3
ピーマンをタッパーに入れ、ヒタヒタになるまで水を張り蓋をする。
- 4
3.を冷蔵庫(チルト室）に2晩漬ける。
- 5
食べる直前に水気を切れば、完成。
- 6
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7291792
台湾ミンチ中に詰めると美味いです。
コツ・ポイント
とにかく大きいピーマンを使用する。
果肉は膨れ、みずみずしさが増します。（実際にピーマンが大きくなります。）
日持ちはしないので、できるだけ早く食べて下さい。
つくれぽ
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