簡単♡濃厚ガトーソジャ♡
♡maamama♡ @cook_40099617
ガトーショコラならぬガトーソジャ(大豆)♪きな粉が死ぬほど好き！って方に、是非食べて欲しい！！材料多い割に簡単です♡
このレシピの生い立ち
きな粉をもっと堪能したい♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊●→混ぜ合わせる。
＊卵→卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫へ。ボウルに卵黄・マーガリン・砂糖・蜂蜜・塩を入れ混ぜる。
- 2
＊オーブン190度で予熱開始。
●を加え、ゴムベラで混ぜる→生クリームを数回に分けて加え、そのつど混ぜる。
- 3
卵白に砂糖を加え、メレンゲにする→②に数回に分けて加え、切るように混ぜる→耐熱容器に流し入れ、数回空気抜きをする。
- 4
オーブン180度で3分焼く→170度に下げ17分焼く→粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で冷やして完成♡
コツ・ポイント
混ぜる時に空気を入れすぎない！焼きすぎ厳禁！！しっとり感がなくなってしまうので、少しあったかいかな？ぐらいでラップをし、冷蔵庫で冷やしてください♡生クリームを他の乳製品で代用する場合は、15〜20gを目安にすると良いかと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935966
