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なめこで作るなめ茸
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なめこで作るなめ茸-レシピのメイン写真

なめこで作るなめ茸

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

えのき茸で作ったなめ茸も大好きなんですが、なめこの食感がなんとも言えずいい感じで、病みつきになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたなめこの消費のため、思いついて作ってみましたが、これが美味しくってえのき茸のはやめました(◠‿◕)

えのき茸で作ったなめ茸も大好きなんですが、なめこの食感がなんとも言えずいい感じで、病みつきになります。
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冷蔵庫に残っていたなめこの消費のため、思いついて作ってみましたが、これが美味しくってえのき茸のはやめました(◠‿◕)

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なめこで作るなめ茸

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

えのき茸で作ったなめ茸も大好きなんですが、なめこの食感がなんとも言えずいい感じで、病みつきになります。
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冷蔵庫に残っていたなめこの消費のため、思いついて作ってみましたが、これが美味しくってえのき茸のはやめました(◠‿◕)

えのき茸で作ったなめ茸も大好きなんですが、なめこの食感がなんとも言えずいい感じで、病みつきになります。
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材料

  • なめこ 2袋
  • 水 100cc
  • 麺つゆ 大さじ2くらい
  • 輪切り鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    なめこはザルにあけ、サッと洗っておきます。

  2. 2

    お鍋に水、麺つゆ、鷹の爪の輪切りを入れて、ひと煮立ちさせます。

  3. 3

    なめこを入れて3〜4分煮ます。
    よく冷まして保存容器に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

なめこを洗うときに、ぬめりが気になる方はしっかり振り洗いしてください。それでも適度ななめ茸のぬめり感は出ます。
鷹の爪はお好みで、入れても入れなくても大丈夫ですよ。

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♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
2022/08/24 01:04に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

なめこ トウガラシ

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