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中華風トマトつけうどん
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中華風トマトつけうどん-レシピのメイン写真

中華風トマトつけうどん

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

トマトジュースを使って中華風のつけうどんにしました
このレシピの生い立ち
乾麺のうどんをたくさん頂いたので、味のレパートリーを増やそうと作ってみました

トマトジュースを使って中華風のつけうどんにしました
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乾麺のうどんをたくさん頂いたので、味のレパートリーを増やそうと作ってみました

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中華風トマトつけうどん

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

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材料

2人分
  • うどん（乾麺） 2束
  • 水 100cc
  • ウェイパァー 大さじ1/2
  • トマトジュース 180cc
  • ファージャオラージャン 小さじ1
  • ごま油 少量
  • ネギ 5cm
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、ウェイパァーを加えて溶かしたら、トマトジュース、ファージャオラージャン、ごま油を加えて冷ます

  2. 2

    長ネギを小口切りにする

  3. 3

    うどんを茹でてから水で冷やす

コツ・ポイント

辛みと味に深みを出す意味でファージャオラージャンを加えました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2022/08/31 09:44に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ トマトジュース 乾麺

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