強力粉、全粒粉、無塩バター、ドライイースト、食塩、砂糖、牛乳、卵をホームベーカリーに入れる。

マニュアルモードで25分ねり→1時間発酵。

手と台に小麦粉を振り、生地がくっつかないようにする。生地を12等分し、丸める。

手にも小麦粉をつけてから成形。丸めた生地を少し平らにならし、あんこをすくって丸めていく。

追記)
全粒粉、子供にあげていいの？
海外では子供に6か月頃から与えていいそうですが、普通の小麦粉の2倍農薬が残留する

という報告もあるので、気になる方はorganic(全粒粉と小麦粉で代わりなし)を選ばれると良いでしょう。