オクラを水洗いして塩を振って板ずりする。

手のひらでオクラをコロコロ転がす感じでOKです。

ガクをピーラーで取る。

ヘタは包丁で切り落とす。

斜めに食べやすく切る。

耐熱皿に入れてラップをして、500Wで2分レンジする。

食感をしっかり残したい場合は1分でOKです。

調味料①を入れてよく混ぜる。

盛り付けたら完成です♪

唐辛子はお好みで乗せてください。