茄子の香味炒め
ご飯が進む！50kcal たんぱく質4.0g 塩分0.5g
このレシピの生い立ち
ご飯が進む野菜のおかずを考えました。
作り方
- 1
大葉は細切りにする。ナスは縦半分にし、約4cm幅に切る。
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- 2
豚肉を炒める。
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- 3
なすを加えて炒める。
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- 4
3⃣に大葉と調味料を入れてさっと混ぜ合わせ、火を止める。
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コツ・ポイント
大葉を入れてからは、すばやく混ぜ合わせ、すぐに火を止めるようにすると大葉の風味が残ります。
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