CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の香味炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の香味炒め-レシピのメイン写真

茄子の香味炒め

社医)ペガサス栄養部
社医)ペガサス栄養部 @cook_40342510

ご飯が進む!50kcal  たんぱく質4.0g  塩分0.5g

このレシピの生い立ち
ご飯が進む野菜のおかずを考えました。

ご飯が進む!50kcal  たんぱく質4.0g  塩分0.5g

このレシピの生い立ち
ご飯が進む野菜のおかずを考えました。

もっと読む

茄子の香味炒め

社医)ペガサス栄養部
社医)ペガサス栄養部 @cook_40342510

ご飯が進む!50kcal  たんぱく質4.0g  塩分0.5g

このレシピの生い立ち
ご飯が進む野菜のおかずを考えました。

ご飯が進む!50kcal  たんぱく質4.0g  塩分0.5g

このレシピの生い立ち
ご飯が進む野菜のおかずを考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • ナス 60g
  • 豚ももスライス 15g
  • 大葉 0.5g
  • おろし生姜 0.5g
  • 酒 1g
  • 醤油 3g
  • みりん 2g
  • 油 0.5g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大葉は細切りにする。ナスは縦半分にし、約4cm幅に切る。

    • 茄子の香味炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉を炒める。

    • 茄子の香味炒め作り方2写真
  3. 3

    なすを加えて炒める。

    • 茄子の香味炒め作り方3写真
  4. 4

    3⃣に大葉と調味料を入れてさっと混ぜ合わせ、火を止める。

    • 茄子の香味炒め作り方4写真

コツ・ポイント

大葉を入れてからは、すばやく混ぜ合わせ、すぐに火を止めるようにすると大葉の風味が残ります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?社医)ペガサス栄養部さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

社医)ペガサス栄養部
社医)ペガサス栄養部 @cook_40342510
2022/09/06 23:30に公開
大阪府にあります社会医療法人ペガサスの栄養部が、給食レシピを紹介しております☆☆ホームページ https://pegasus.or.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 豚もも薄切り 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かぼちゃのレモン煮
  2. スイートポテトのころころドーナツ☆
  3. カボチャのヨーグルト煮
  4. きゅうりと生姜の塩麹和え
  5. カリもち♪大葉チーズチヂミ
  1. 手羽元 鶏のさっぱり煮
  2. KFC風☆フライドチキン
  3. 鶏手羽元の甘辛煮
  4. れんこんと彩り野菜のごまマヨサラダ
  5. キャベツ・豚バラ・キノコ蒸し煮
  6. Chocolate Tart Pie (Puff Pastry Dough)
  7. Crockpot Beef and Noodles
  8. Olivier salad (Russian salad)🇷🇺
  9. Low calorie stir fry kway teow
  10. Simple & Delicious Pasta
  1. 高校生男子お弁当44
  2. コールラビのアップルビネガー漬け
  3. オートミールのお月見卵かけごはん
  4. しらすキムチチーズトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20937336
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close