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梨湖の簡単!れんこんのゆかりマヨ
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梨湖の簡単!れんこんのゆかりマヨ-レシピのメイン写真

梨湖の簡単!れんこんのゆかりマヨ

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

れんこんの和え物はゆかりとマヨネーズで、誰でも簡単に美味しく出来上がります。お弁当のおかずにも◎!
このレシピの生い立ち
れんこんのサラダを作ろうと思って、テキトーに考えました。

れんこんの和え物はゆかりとマヨネーズで、誰でも簡単に美味しく出来上がります。お弁当のおかずにも◎!
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大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

れんこんの和え物はゆかりとマヨネーズで、誰でも簡単に美味しく出来上がります。お弁当のおかずにも◎!
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材料

  • れんこん １節〜２節
  • マヨネーズ 大さじ2〜3くらい
  • ゆかり マヨネーズと混ぜて色がうっすら付くくらい
  • 塩 塩入りのゆかりには、不要
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作り方

  1. 1

    れんこんは酢水に浸けておく。

  2. 2

    5分くらいしたら、ピーラーで皮を剝いて縦半分に切り、幅5mmくらいに半月切り。

  3. 3

    熱湯で２分ゆでる。

  4. 4

    ざるに上げて、マヨネーズとゆかりを混ぜたところに入れて混ぜる。

  5. 5

    塩加減を見て、器に盛り付ける。

  6. 6

    いただきます！

コツ・ポイント

れんこんは酢水にさらして仕上がりを白く。マヨネーズで和えるから、白くなりますが一応ね。

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大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426
2022/08/24 11:56に公開
お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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このレシピのキーワード

れんこん

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