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ササミチップ★ハニーケチャップソース
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ササミチップ★ハニーケチャップソース-レシピのメイン写真

ササミチップ★ハニーケチャップソース

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ガッツリ肉料理★サクサクささみチップにハニーケチャップソースを絡めてめしあがれ!おうち居酒屋☆お酒がススム〜(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家お財布の救世主★特売ササミさま!今日もお世話になります(。-∀-)お酒のツマミに薄〜く伸ばしてかさ増し!サクサクっと揚がったササミチップにちょっぴり甘めのハニーケチャップソースがごっつぅ合います(*^^*)チップもお酒も止まらへ〜ん☆

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材料

2人分
  • ササミ 3本
  • ☆塩 少々
  • ☆粗挽き黒胡椒 少々
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ハチミツ 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★は合わせて混ぜる。

    • ササミチップ★ハニーケチャップソース作り方1写真
  2. 2

    ササミは筋を取り縦真ん中に切り込みを入れて包丁をずらしながら写真のように開きます。5〜6等分の削ぎ切りにします。

    • ササミチップ★ハニーケチャップソース作り方2写真
  3. 3

    ☆を振り軽く揉みます。片栗粉をまぶしながら手のひらでぎゅっと押し潰し写真のようにペラペラに薄く伸ばします。

    • ササミチップ★ハニーケチャップソース作り方3写真
  4. 4

    中温の油でカラッと揚げます。

    • ササミチップ★ハニーケチャップソース作り方4写真
  5. 5

    器に盛り①のソースを添えます。

    • ササミチップ★ハニーケチャップソース作り方5写真

コツ・ポイント

ササミは筋を取り削ぎ切りにしてラップで挟んで綿棒で叩いて薄く伸ばしてもきれいに出来ます。私は面倒なので手のひらで押し潰してしまいますが(^_^;)))
薄く伸ばして片栗粉をまぶし付けカラッと揚げるのがポイントです!

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/08/29 04:21に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ はちみつ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20937633
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