おからナゲット

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

青島こども園の人気メニュー☆彡
おからがたくさん食べられるレシピです。お子さんと一緒に作るクッキングにもおすすめですよ!
このレシピの生い立ち
お豆をたくさん食べて欲しくて、子どもたちの大好きな「ナゲット」をお肉の代わりにおからでつくりました。ひき肉を使わない分、べたべたしない&ワンボールでできる!ので洗い物も楽々。

おからナゲット

青島こども園の人気メニュー☆彡
おからがたくさん食べられるレシピです。お子さんと一緒に作るクッキングにもおすすめですよ!
このレシピの生い立ち
お豆をたくさん食べて欲しくて、子どもたちの大好きな「ナゲット」をお肉の代わりにおからでつくりました。ひき肉を使わない分、べたべたしない&ワンボールでできる!ので洗い物も楽々。

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材料

約10個分
  1. おから 85g
  2. 絹ごし豆腐 85g
  3. ツナ缶 30g
  4. マヨネーズ 大さじ2弱
  5. しょうゆ 小さじ2弱
  6. 片栗粉 大さじ2強
  7. ☆揚げ油 適量
  8. ☆ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ☆以外の材料をすべてボールに入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    小判型に成形します。
    (混ぜ合わせた具材が手や器具につきにくいので、成形しやすいです。)

  3. 3

    油でこんがり揚げます。
    ※コーンは揚げると油跳ねに注意が必要です。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ケチャップをお好みの量かけてください。

コツ・ポイント

・コーンのほかにも、お家にある残り野菜をみじん切りにして加えても美味しくできます。また、カレー粉を加えるのもおすすめです。子どもたちの大好きな味になります。
・小さいお子さん用には油をかけてオーブンでこんがり焼いても美味しいです。

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