ハーブソルト（なければ塩）を振り10分程おき、キッチンペーパーで水分をとる。

小麦粉を薄くムラなく全面につける。

とき卵も全面につける。

パン粉は手で押さえてしっかりつける。

170度の油で揚げる。アジを入れて、2分位で返し、1〜2分位で出来上がり！

レシピID: 20935013
のタルタルソースを添えて盛り付けます。

三枚おろしだと、こんな感じの盛り付けになります。ソースとタルタルソースでいただきます！