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火を使わず簡単マジに美味しい冷汁
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火を使わず簡単マジに美味しい冷汁-レシピのメイン写真

火を使わず簡単マジに美味しい冷汁

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

サッパリなのに栄養は取れる夏のご飯デス

このレシピの生い立ち
本家の冷汁は作るのにとても手間がかかるので魚の缶詰を代用した事で手軽に時短で作れるようにしました

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火を使わず簡単マジに美味しい冷汁

ヨシコカカ
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • サバ缶 1缶
  • ツナ缶 1缶
  • きゅうり 1本
  • ナス 1個
  • みょうが 4個
  • シソ 10枚
  • 味噌 大さじ2
  • 液体ダシ 適量
  • 化学調味料 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • スリ胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全て薄切りに切る。木綿豆腐はサイノメ切り。サバ缶、シーチキン缶を入れる

    • 火を使わず簡単マジに美味しい冷汁作り方1写真
  2. 2

    お味噌、液体ダシ、化学調味料、砂糖を100cc程のお水でといておくと混ぜやすい

    • 火を使わず簡単マジに美味しい冷汁作り方2写真
  3. 3

    溶けたら水をたす

    • 火を使わず簡単マジに美味しい冷汁作り方3写真
  4. 4

    このつゆを全てかけてそのぐらい上に氷があれば載せる

    • 火を使わず簡単マジに美味しい冷汁作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜて氷の溶けた感じで味見して薄かったら液体ダシを足して味の調整して下さい。

    • 火を使わず簡単マジに美味しい冷汁作り方5写真
  6. 6

    ご飯にも麺にもあいます。アレルギーがあるのでスリ胡麻を入れて無いですがスリ胡麻タップリ入れると更に美味しいです

コツ・ポイント

サバ缶とシーチキン缶の二種類使う事で味に深みが出ます

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2022/08/29 21:35に公開
毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

冷や汁 なす サバ ツナ 大葉 缶詰 みょうが キュウリ もめん豆腐 ゴマ 味噌

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