豚肉は叩いて包丁で、筋切りをして塩コショウしておきます。

野菜は予めレンチンで加熱。

フライパンに油を引いてニンニクを強火で炒め匂いが立ったらレンチン野菜、豚肉を焼きます。焦げ目かついたら裏返し焼く

野菜に焦げ目がついたら塩コショウしてお皿に盛ります。
豚肉に作っておいたソースを焼き絡ませます。

豚肉にソースを焼き絡ませたら、野菜といっしょにお皿に盛ります。