海苔巻きチキンの唐揚げ♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

海苔が巻いてあるので見た目は可愛く、下味はしっかり付いているので冷めても美味しく、お弁当にもおすすめな一品。
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな夫と娘に食べてもらいたくて。

海苔巻きチキンの唐揚げ♩

海苔が巻いてあるので見た目は可愛く、下味はしっかり付いているので冷めても美味しく、お弁当にもおすすめな一品。
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな夫と娘に食べてもらいたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約300g)
  2. おにぎり用海苔 数枚
  3. 《味付け》
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎生姜チューブ 小さじ1
  7. ◎にんにくチューブ 小さじ1
  8. ーーーーーーーーーーーーー
  9. 片栗粉 大さじ2〜3
  10. 揚げ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂身や硬い箇所を切り落とし、一口サイズにカットする。

  2. 2

    袋に◎と共に加えてよく揉み込み、冷蔵庫で20分寝かす。

  3. 3

    おにぎり用海苔を縦半分にカットし、下味を付けた鶏肉に巻き付ける。(おにぎり用海苔でない場合は約2×8㎝にカット)

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。

  5. 5

    フライパンに揚げ油を約1㎝投入し、中温で両面揚げ焼きをする(約2分半ずつ)こんがり色が付いたら油をきってバットに移す。

  6. 6

    器に盛り付けて完成です☻

コツ・ポイント

※海苔をカットする時は
 大体のサイズ感で構いません。
 巻き終わりに海苔が足りなくても
 しっかり巻いてある面を表にして
 盛り付けすれば誤魔化せます。笑

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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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