イチジクジャム

mocochop
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家庭菜園のイチジクの消費用に
このレシピの生い立ち
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イチジクジャム

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材料

  1. イチジク(皮をむいた状態で) 1500g
  2. グラニュー糖(イチジクの40%程度) 600g
  3. レモン果汁(イチジクの3.3%程度) 50cc

作り方

  1. 1

    イチジクの皮を剥く
    この時点でジップロックに入れて冷凍保存しておくと炊きたい時に炊けて便利です

  2. 2

    イチジクとグラニュー糖を鍋に入れて
    弱火で30分炊く　途中　ときどき底からよくかき混ぜる

  3. 3

    レモン果汁を入れて2〜3分炊きます

  4. 4

    果実ゴロゴロな感じが好きな方はこのままで出来上がり☆
    我が家はブレンダーで滑らかにして出来上がり☆☆
    お好みでどうぞ♪
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一人暮らしを始めた娘にオムライスの作り方を教えてから　始まったレシピ投稿です　ほぼ自分の覚え書きです　作るたびに書き替えあるかと思います(＞人＜;)
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