ハムチーズかつ大葉包み
☆くのいち @cook_40355006
家で作る
其の六
このレシピの生い立ち
本当は厚めのハムが、よかったのですが、家にあったのが薄いタイプでした。物足りなく感じられ。大葉にチーズを挟んで作りました。
ハムチーズかつ大葉包み
家で作る
其の六
このレシピの生い立ち
本当は厚めのハムが、よかったのですが、家にあったのが薄いタイプでした。物足りなく感じられ。大葉にチーズを挟んで作りました。
アプリでひらく作り方
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➀ハムを皿に並べる
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- 2
➁スライスチーズ２枚を重ねて4等分にします。ひと組大葉２枚で包み、4組包みます。
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- 3
➂ボウルに卵1個を割り、殻半分に水、2杯入れてボウルに混ぜます。
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- 4
➃パン粉大さじ6杯ボウルに用意します
- 5
➄大葉にチーズを包みハムに乗せてもう一枚のハムをかぶせ、小麦粉をまぶします。小麦粉はひと組に対して表裏小さじ1づつ
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- 6
➅➂の卵液を絡わせます。
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- 7
➆パン粉大さじ6杯に➅を絡わせますなるべく合わせたハムの淵を押さえるようにします。
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- 8
➇フライパンに、サラダ油カップ2分の1を入れて、揚げます。油少ないので表裏かえして揚げて完成です
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コツ・ポイント
大葉に包んだチーズ、ハムの真ん中におきます。小麦粉やパン粉。使用後、なるべく、余らない様にと思い、面倒ですが、小さじや大さじなどで測りながら、頑張って作ります。
つくれぽ
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