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もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢
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もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢-レシピのメイン写真

もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

サッと炒めて煮るだけ。10分以内で完成！
具入りさつま揚げで味変も！
お好みで七味をかけても美味しい
甘めの味付けです
このレシピの生い立ち
すき昆布より、もっと簡単に作れるように！

サッと炒めて煮るだけ。10分以内で完成！
具入りさつま揚げで味変も！
お好みで七味をかけても美味しい
甘めの味付けです
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すき昆布より、もっと簡単に作れるように！

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もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

サッと炒めて煮るだけ。10分以内で完成！
具入りさつま揚げで味変も！
お好みで七味をかけても美味しい
甘めの味付けです
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サッと炒めて煮るだけ。10分以内で完成！
具入りさつま揚げで味変も！
お好みで七味をかけても美味しい
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材料

4人分
  • 切り昆布 200g
  • さつま揚げ 1パック
  • ごま油
  • ダシ
  • ・水 200cc
  • ・かつお顆粒だし（ほんだし） 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮮魚売場などに置いてある、切り昆布を使います。

    • もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢作り方1写真
  2. 2

    切り昆布を5cm位の長さに切る。

    • もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢作り方2写真
  3. 3

    さつま揚げは1cm幅位に切る。

    • もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油を入れ、切り昆布を炒める。

    • もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢作り方4写真
  5. 5

    ダシ（水1カップと顆粒ダシ小さじ2）を入れ、3分位煮て、砂糖とみりん（各大さじ1）も加え3分位煮る。

    • もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢作り方5写真
  6. 6

    醤油（大さじ1）を加え2分位煮る。
    たくさん使って、常備菜にも！

    • もう１品！切り昆布炒め煮　簡単★小鉢作り方6写真

コツ・ポイント

紅生姜入りさつま揚げや、玉ねぎ入りさつま揚げ等、お好みのさつま揚げで味変可能！我が家は、玉ねぎ入りさつま揚げが１番よく使います。
甘めの味付けになっています。お好みで調整して下さい。

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やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
2022/08/31 03:11に公開
2022年夏にcookpadデビューしました。おうちご飯が大好き。料理好きな母に教えてもらったメニューが多く、昔ながらの作り方が多めです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 かつお さつま揚げ

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