簡単!さっぱりサラダ風冷製パスタ

あっちょんずキッチン @cook_40181141
おうちにあるサラダの材料でより清涼感のある冷製パスタになりました。
このレシピの生い立ち
いつも彩りと栄養価を考えて青みとして小松菜を使ってましたが、たまたまきらしていてきゅうりを使ってみました。サラダ感覚の冷製パスタとなりました。
簡単!さっぱりサラダ風冷製パスタ
おうちにあるサラダの材料でより清涼感のある冷製パスタになりました。
このレシピの生い立ち
いつも彩りと栄養価を考えて青みとして小松菜を使ってましたが、たまたまきらしていてきゅうりを使ってみました。サラダ感覚の冷製パスタとなりました。
作り方
- 1
パスタをゆでながら、きゅうりは薄くカットして塩もみしておく。トマト、オリーブをカットしておく。
- 2
ボールに1の野菜、(きゅうりは水気を絞り)、ツナ、オリーブオイル、塩、クレイジーソルトを入れてソースを作る
- 3
ゆで上がったパスタはよく水にさらし水気をきり2のソースと和える
- 4
盛り付けたら麻辣ペッパーをふってできあがり
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみしたあとよく水気を絞ると他のものと混ざりやすく味がしみやすくなります。
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