冬瓜の豚味噌葱炒め

冬瓜の豚味噌葱炒め-レシピのメイン写真

冬瓜の豚味噌葱炒め

キッチンmomo @cook_40190541

冬瓜をメインのおかずに！
トップ10入ありがとうございます❤(*´ω`*)260超えのフォルダありがとうございます❤

このレシピの生い立ち
無農薬で育てた冬瓜を収穫したので作りました。丼ぶりにしても美味しいです(^o^)

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キッチンmomo @cook_40190541

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材料

4人分

A胡麻油少1
A生姜（すりおろし） 8グラム
A鷹の爪（小口切） 2本ずつ
豚肉 200グラム
冬瓜（皮付き）大きめに切る 1キロ
葱（3センチ幅）量は好みで 4〜5本
Bみりん 10グラム
B中華スープの素（粉末） 6グラム
B醤油 5グラム
味噌 20グラム
片栗粉（水溶き用） 5グラム

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作り方

1
フライパンでAを熱し豚肉を炒めます。半分火が通ったら調味料Bを全て入れ、肉と絡めます。Bが混ざったら冬瓜と葱を入れます。
2
蓋をしてたまに混ぜながら煮ます。冬瓜から水分が出るので最後に水溶き片栗粉で混ぜれば完成！
3
冬瓜の切り方➊
4

コツ・ポイント

冬瓜は煮崩れしやすいため気持ち大きめに切ります。

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キッチンmomo

キッチンmomo @cook_40190541

2022/08/31 04:57に公開

レシピを参考にしていただきありがとうございます(*´∀｀*)調理師の免許を持っていて毎日献立を考えるのが大好きで楽しく料理をしています。たまにレシピを出しますので献立に困ったとき見ていただけると嬉しいです❤

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ豚肉片栗粉とうがん味噌トウガラシしょうが

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