作り方
- 1
青紫蘇を細切りにしておく。
- 2
耐熱容器や耐熱皿に鶏肉と酒を入れて2分程度レンジでチンしてからほぐして冷ましておく。
- 3
冷麺を茹でて冷やしタレといっしょに器に盛る。
- 4
③の上に青紫蘇を敷き詰めその上に鶏肉、キムチの順番に乗せ、ゆで卵を添える。
コツ・ポイント
冷麺は市販の物を使っています。
蒸し鶏はどの部分でもいいと思います。
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