ぬか漬け程がちでなくても味噌と塩麹でハッタリ効く素敵な漬物に！夏場の酒のお野菜つまみに最高です。大根や白菜でも可！
このレシピの生い立ち
漬け物は実はハードル低いということを広めたい、お酒ラヴァー達にもお野菜を美味しく、という思いで考案しました。
発酵食品の塩麹と味噌で身体にも優しいおかずです！