にら、豚もつ、マカのスタミナ炒め
津軽マカ @cook_40300059
豚もつのニオイ消しに生マカを使用したら大活躍。
にら、豚もつ、マカの炒め物は、白いご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
１口で元気になれる炒め物を食べたくなり、大好きな食材もつにたっぷりのにらを入れて作りました。
白いご飯にあう炒め物です。
もちろん、丼ぶりにしても合います。丼にするときは少し濃い目の味付けがあうので調味料を増やしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させた鍋に豚もつを入れ、2分程ゆでます。流水でよく洗いクッキングペーパーで水気を取ります。
-
- 2
フライパンにごま油大さじ１を入れ、好みの長さに切ったにら１束を炒め、お皿にとる。
- 3
フライパンにごま油大さじ１を入れ、マカ（千切り）、もつをいれ炒めて火が通ったら焼き肉のたれ入れ、絡める。
-
- 4
お皿に、炒めたにらを敷き、その上に炒めた豚もつを乗せたら完成。
-
- 5
おつまみに。マカとスルメイカの炒め物レシピID : 20894904
-
コツ・ポイント
にらと豚もつは、それぞれ別に炒めます。
味付けは焼き肉のたれを使いました。
醤油などに変えても美味しいです。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20941577
