厚切りベーコンとかぼちゃのマヨチーズ焼き

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もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349

厚切りベーコンで、ガッツリ肉料理！な食べごたえのある副菜を作りました。メイン料理がさみしい&少なめの時におすすめです。
このレシピの生い立ち
メインの肉が思ったより小さかったので、お腹にたまる副菜がつくりたかったのと、余った厚切りベーコンの活用に。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(ミニサイズ) 1/2個、200g程
  2. 厚切りベーコン 150g程
  3. とろけるチーズ(ピザ用チーズ) 2枚
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取る。食べやすい長さに切って、1cm程の厚さにスライスする。今回はミニかぼちゃの半分を使用しました。

  2. 2

    厚切りベーコンもかぼちゃと同じくらいの大きさに切っておく。

  3. 3

    かぼちゃを電子レンジで加熱する。柔らかくなりすぎると扱いづらいので、気持ち少しかために加熱する。

  4. 4

    耐熱皿やアルミホイルにかぼちゃを並べ、間にベーコンを挟み込む。

  5. 5

    ④の上にチーズとマヨネーズをのせ、トースターやオーブンで加熱する。

  6. 6

    チーズとマヨネーズがこんがりとしてきたら完成♪
    200℃で6〜7分でこんがりしてきました。

コツ・ポイント

かぼちゃのレンジ加熱時間は、500wで2〜3分程でしょうか。厚さやレンジによって変わると思うので、途中でかたさを見ながら調整してください！
ベーコンの塩気があるので、味付けはチーズとマヨネーズのみで♪

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レシピ作者

もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349
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皆さまのレシピを参考に、毎日の献立を考えています♪自分でも色んな組み合わせや味付けを楽しみながらお料理していて、紹介していければと思います。
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