材料です。

ピーマンとパプリカ、にんじんはみじん切り。ウインナーは輪切りします。

卵を溶いておきます。

フライパンに油を引き②の野菜を炒めます。

ある程度火が通ったらウインナーも炒めます。

❺の野菜とウインナーをフライパンの端に寄せて溶き卵を流します。

大きめの炒り卵を作ります。

卵と野菜を合わせて炒め塩こしょうします。

温かいご飯にパスタソースをかけます。

軽く混ぜ合わせます。

⑧にバターかマーガリンを落とします。

マーガリンが溶けたら野菜に絡め➓のご飯をフライパンに入れます。

仕上げに醤油を入れ更に炒めます。

出来上がり。

皿に盛ります。

添付ののりをかけます。

今回はこちらのパスタソースを使いました。