中華だしで簡単！絶品唐揚げ
chanrin19 @cook_40360642
鶏肉でサクサク美味しい唐揚げです！ビールのおつまみにも、お子様のお弁当にも是非☆
このレシピの生い立ち
塩唐揚げを作る時に中華だしでやるとおいしくできないかなあ、と思い作ってみました！
中華だしで簡単！絶品唐揚げ
鶏肉でサクサク美味しい唐揚げです！ビールのおつまみにも、お子様のお弁当にも是非☆
このレシピの生い立ち
塩唐揚げを作る時に中華だしでやるとおいしくできないかなあ、と思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。1口サイズでも大きめでもOK。大きめに切ると、揚げ面積が少なくヘルシーにできあがります！
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- 2
鶏肉をボウル、又はジップロック等にいれ、☆を全て入れる。ニンニクはお好みで調節してください！
- 3
ざっと混ぜて、冷蔵庫で寝かせます。すぐに作っても美味しく食べられますが、少し寝かせると味が染み込んで美味しくなります！
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- 4
冷蔵庫からとりだし、片栗粉をまぶす。少し多いくらいで構いません。ギュッギュッ！とつけてください。
-
- 5
再び冷蔵庫で寝かせる。10分寝かせるだけで、揚げ上がりがサックサクになります！
- 6
180℃くらいの油で揚げてください。いい色になればOK！油2センチほどで揚げ焼きでも大丈夫です。
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- 7
揚げ上がりはこんな感じです。完成！
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コツ・ポイント
片栗粉をつけてから揚げる前にすこし冷やすのがポイントです！調味料も少なく簡単にできます。ごま油を少し入れることでいい香りになります！
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