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シーザーサラダ2020
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シーザーサラダ2020-レシピのメイン写真

シーザーサラダ2020

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

6人
  • サラダドレッシング
  • アンチョビフィレ みじん切り 4枚
  • にんにく(みじん切り) 3個
  • マヨ 3/4カップ
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • ウスターソース 小匙1
  • ディジョンマスタード 小匙1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • クルトン
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • にんにく(大きめみじん切り) 3個
  • イタリアンブレッド 4カップ
  • 塩、コショウ 少々
  • その他
  • ルメインレタス 1玉
  • 仕上げ
  • パルメザンチーズ 大さじ2−4
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作り方

  1. 1

    ドレッシングは全て混ぜて冷蔵庫で冷やす

    • シーザーサラダ2020作り方1写真
  2. 2

    レタスは洗って水気を切り適当な大きさにちぎる
    +ドレッシング①+パルメザンチーズ大さじ4混ぜる

    • シーザーサラダ2020作り方2写真
  3. 3

    クルトン:フライパンにオイル+にんにくを黄金色になるまでいため、取り出して捨てる
    中火

    • シーザーサラダ2020作り方3写真
  4. 4

    パンを③に加え黄金色になるまで炒めクルトンを作る
    塩コショウをふる

    • シーザーサラダ2020作り方4写真
  5. 5

    クルトンを冷ましてレタス②と混ぜる

    • シーザーサラダ2020作り方5写真
  6. 6

    仕上げ:パルメザンチーズ大さじ2をかける

    • シーザーサラダ2020作り方6写真

コツ・ポイント

レタス+ドレッシングは大さじ3くらい絡める薄めに絡めて食べるほうが美味しいです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/07/14 22:48に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

サラダ にんにく アンチョビ フィレ

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