「リトル・マーメイド」のデザートプレート
ディズニー映画「リトル・マーメイド」のキャラクターをモチーフにしたデザートプレートです♪
このレシピの生い立ち
ディズニー好きな妻の誕生日に作ってみました(^^)
「リトル・マーメイド」のデザートプレート
ディズニー映画「リトル・マーメイド」のキャラクターをモチーフにしたデザートプレートです♪
このレシピの生い立ち
ディズニー好きな妻の誕生日に作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備)プラスチックの薄板をカットして、セバスチャンのステンシルシートを作っておきます♪
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- 2
アリエルのチョコプレートとフランダーのひれをチョコで作ります。作り方の詳細はレシピID：20402121をご参照下さい♪
- 3
クリームチーズに卵黄と砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせ、30分ほど冷蔵庫で冷やします♪
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- 4
ブルーキュラソーシロップと飲料を加熱してゼラチンを加えお皿に流し入れて、海をイメージしたゼリーを作って冷やしておきます♪
- 5
薄力粉、砂糖、卵をボウルに入れて、少しずつ牛乳を加えながら泡立て器で混ぜます。混ざったらイチゴパウダーを加えます♪
- 6
よくかき混ぜたら微量の食用色素を入れてピンク色にします。（少しで色が出るので入れ過ぎに注意です♪)
- 7
生地をフライパンに薄くのばして、クレープを1枚焼き冷まします。冷めたら四つ折りにしてイチゴとホイップクリームを挟みます♪
- 8
一番上にセバスチャンのステンシルを置き、パウダーシュガーを振りかけてシルエットを残します♪
- 9
イチゴを爪の形にカットして、シルエットの爪の位置に乗せて「セバスチャンのイチゴクレープ」の完成です♪
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- 10
冷やしておいたクリームチーズをバウムクーヘンの上に
フランダーの形に盛り付けます♪ - 11
チョコで作っておいた「ひれ」をクリームチーズに飾り付けます♪
- 12
「アリエルのカクテル（ノンアルver.)」を作ります。作り方の詳細はレシピID：21242964をご参照下さい♪
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- 13
アリエルのチョコプレートをゼリーの上に飾り付けて完成です♪
コツ・ポイント
イチゴクレープは、セリアのイチゴパウダーでは発色が足りなかったので食用色素を足しましたが、別の素材で良い発色になれば食用色素を足さなくてもいいと思います。
つくれぽ
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