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野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ
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野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

野菜の水分だけなので甘みと旨味がすごい!簡単で美味しいラタトゥイユです☆
このレシピの生い立ち
トマト缶不使用でラタトゥイユを作りたくて!

野菜の水分だけなので甘みと旨味がすごい!簡単で美味しいラタトゥイユです☆
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トマト缶不使用でラタトゥイユを作りたくて!

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野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ

mocaron211
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野菜の水分だけなので甘みと旨味がすごい!簡単で美味しいラタトゥイユです☆
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材料

  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ2
  • ハーブソルト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト以外の材料を1cm角に切る。トマトはくし切りにして更に横半分に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらトマト、にんにくを入れて、トマトを潰しながら炒める。

  4. 4

    最後にハーブソルトで味付けをして完成!

コツ・ポイント

野菜からたっぷり水分が出るので水は不要です!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2020/07/09 02:36に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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ラタトゥイユ なす トマト ズッキーニ ハーブ 玉ねぎ

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