野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ

Name: 野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; 玉ねぎ 1個; なす 1本; ズッキーニ 1本; オリーブオイル 大さじ1; にんにくすりおろし 小さじ2; ハーブソルト 小さじ1

mocaron211 @cook_40254269

野菜の水分だけなので甘みと旨味がすごい！簡単で美味しいラタトゥイユです☆
このレシピの生い立ち
トマト缶不使用でラタトゥイユを作りたくて！

野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ

mocaron211 @cook_40254269

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材料

トマト 2個
玉ねぎ 1個
なす 1本
ズッキーニ 1本
オリーブオイル大さじ1
にんにくすりおろし小さじ2
ハーブソルト小さじ1

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作り方

1

トマト以外の材料を1cm角に切る。トマトはくし切りにして更に横半分に切る。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニを入れて炒める。
3

しんなりしてきたらトマト、にんにくを入れて、トマトを潰しながら炒める。
4

最後にハーブソルトで味付けをして完成！

コツ・ポイント

野菜からたっぷり水分が出るので水は不要です！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/07/09 02:36に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

ラタトゥイユなすトマトズッキーニハーブ玉ねぎ

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