オクラのたまねぎポン酢おかか和え

Name: オクラのたまねぎポン酢おかか和え
Yield: 1パック分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1パック; たまねぎポン酢 大さじ2; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2; かつお節 1パック

sakieiyou @cook_40331851

醤油でなく、「たまねぎポン酢」とめんつゆで和えることで、減塩出来ます。
かつお節を入れることによって、味がよく絡みます。
このレシピの生い立ち
オクラを一味違った味で楽しみたかったので。

オクラのたまねぎポン酢おかか和え

sakieiyou @cook_40331851

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材料

1パック分

オクラ 1パック
たまねぎポン酢大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
かつお節 1パック

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作り方

1

オクラを茹でる。
茹で上がったら、水冷する。
2

1cmの幅に切る。
3

オクラをたまねぎポン酢・かつお節で和える。
味をみて、調整する。

コツ・ポイント

たまねぎの粒々がアクセントになります。
ドレッシングは野菜入りの和風味なら何でも合うと思います。
コロコロに切ることで、食べ応えがあります♪
オクラは塩茹でにしなくても、色はきれいにでます。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/07/12 10:19に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

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