スパイシーアヒポキ
Kachy☆ @cook_40360737
ハワイの定番料理「アヒポキ」を自宅で簡単に
このレシピの生い立ち
豆板醤がたくさん家にあったのと、みりんと間違えて料理酒を入れてしまったので、加熱調理する方法で作ってみました。
スパイシーアヒポキ
ハワイの定番料理「アヒポキ」を自宅で簡単に
このレシピの生い立ち
豆板醤がたくさん家にあったのと、みりんと間違えて料理酒を入れてしまったので、加熱調理する方法で作ってみました。
作り方
- 1
マグロとアボカドを1.5cm角に切る。
- 2
ごま油、醤油、みりん、料理酒、豆板醤を耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、冷ます。
- 3
調味料とマグロ、アボカドを混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
マグロをサーモンに置き換えたり、白ごまやわさびを加えても美味しいと思います。
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