レンチンで簡単❤カップみりんチーズケーキ

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ゆこPIN @cook_40241249

砂糖をみりんに置き換えた、カップチーズケーキです。レンチンで簡単に作れる❤映えるスイーツ。
このレシピの生い立ち
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レンチンで簡単❤カップみりんチーズケーキ

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材料

4個
  1. クリームチーズ(常温にする) 200g
  2. 『タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉』 90㏄
  3. (割りほぐす) 2個
  4. 生クリーム 100㏄
  5. 薄力粉(ふるっておく) 大さじ2
  6. レモン 大さじ2
  7. お好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかにする。
    みりんを少しずつ加えながら混ぜる。

  2. 2

    1に卵を少しずつ加えながら混ぜる。生クリームも同様に。
    更に薄力粉・レモンの絞り汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器4個に2を入れ、ふんわりラップをする。
    2個ずつ600W2分半~3分(固まるまで)電子レンジで加熱。

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして完成♬
    お好みのフルーツでおめかし❤

コツ・ポイント

電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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