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南米の食事パン、とうもろこし粉のアレパ。
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南米の食事パン、とうもろこし粉のアレパ。-レシピのメイン写真

南米の食事パン、とうもろこし粉のアレパ。

クックWNK8BF☆
クックWNK8BF☆ @cook_40353766

おいしいよー。添加物無し。
南米の食事パン。味は日本のお餅みたい?! ご飯代わりの主食にもなります。
このレシピの生い立ち
子供に、甘くない軽食を食べさせようと思い、作りました。

おいしいよー。添加物無し。
南米の食事パン。味は日本のお餅みたい?! ご飯代わりの主食にもなります。
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南米の食事パン、とうもろこし粉のアレパ。

クックWNK8BF☆
クックWNK8BF☆ @cook_40353766

おいしいよー。添加物無し。
南米の食事パン。味は日本のお餅みたい?! ご飯代わりの主食にもなります。
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子供に、甘くない軽食を食べさせようと思い、作りました。

おいしいよー。添加物無し。
南米の食事パン。味は日本のお餅みたい?! ご飯代わりの主食にもなります。
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材料

6人分
  • とうもろこし粉 200g
  • 水 200g
  • バター 80g
  • サラダ油 適量
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    何でもよいので、とうもろこし粉を用意します。こちらを使いました。小麦粉など他の粉は一切混ぜていません。

    • 南米の食事パン、とうもろこし粉のアレパ。作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、柔らかくしたものか溶かしたバターと、塩と水を入れ、混ぜる。

  3. 3

    とうもろこし粉を入れてまぜる。

  4. 4

    団子のようにして、ピンポン玉くらいの量を丸めてから、平たくする。

  5. 5

    サラダ油を入れたフライパンで2分、裏返して1〜2分焼く。

コツ・ポイント

粉がダマにならないように、しっかり混ぜました。
かたくならないように、焼き過ぎないようにしました。
とうもろこし粉ではなく、コーンフラワーを使う場合は、中力粉か強力粉を大さじ2を目安に加えると、同じようになると思います。

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クックWNK8BF☆
クックWNK8BF☆ @cook_40353766
2020/07/13 03:07に公開
夫と小学生の子供達と暮らす5人家族の主婦です。南米在住から帰国しました。レシピを見ていただいてありがとうございます。つくれぽも嬉しいです、ありがとうございます。たくさんのレシピを見る時間も、料理の時間も、楽しい時間です。
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