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めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ
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めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ-レシピのメイン写真

めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

胡瓜のパリ➁食感とめかぶのとろみとの相性が
抜群に美味しい梅干しの酸っぱさが旨いよ♬
このレシピの生い立ち
めかぶ、胡瓜、梅干し好きだから組み合わせて
豆腐にのせたら美味しいかったから。

胡瓜のパリ➁食感とめかぶのとろみとの相性が
抜群に美味しい梅干しの酸っぱさが旨いよ♬
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めかぶ、胡瓜、梅干し好きだから組み合わせて
豆腐にのせたら美味しいかったから。

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めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

胡瓜のパリ➁食感とめかぶのとろみとの相性が
抜群に美味しい梅干しの酸っぱさが旨いよ♬
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めかぶ、胡瓜、梅干し好きだから組み合わせて
豆腐にのせたら美味しいかったから。

胡瓜のパリ➁食感とめかぶのとろみとの相性が
抜群に美味しい梅干しの酸っぱさが旨いよ♬
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材料

２人分
  • 胡瓜1/2本 ★調味料
  • めかぶ１パック（40g） 醤油大さじ１
  • 梅干し１コ みりん小さじ１
  • 絹豆腐（75g） 酢小さじ１
  • 鰹節適量 おろし生姜小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    胡瓜は縦に半分に切り、
    薄切りにして

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方1写真
  2. 2

    塩（分量外：少々）をふり
    ５分程おいて、

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方2写真
  3. 3

    水気を絞ります。

  4. 4

    梅干しは種を抜いて
    包丁でたたく

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに梅干し、★の
    調味料を入れ混ぜ、

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方5写真
  6. 6

    胡瓜、めかぶを加えて
    さらに混ぜる

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方6写真
  7. 7

    お皿に豆腐を盛りつけて

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方7写真
  8. 8

    ❻を上からかけ、鰹節を
    かけて完成❣️

    • めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ作り方8写真

コツ・ポイント

胡瓜を縦に切り、薄切りにします。
塩少々をかけて５分程おいて水気を絞ります。
梅干しはビニール袋に入れて種を取り除いた後
ビニールの上から包丁で叩く。

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松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
2020/07/12 09:20に公開
明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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このレシピのキーワード

冷奴 梅肉和え キュウリ かつお節 梅ぼし 絹ごし豆腐 めかぶ

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