節約豆苗レシピ
隠し味のライム塩胡椒の香りが良い！
このレシピの生い立ち
昨日に引き続き、豆苗を使った節約簡単レシピ。すいとんもちもちでハマる。
作り方
- 1
小麦粉300gに水を100㎖入れ、耳たぶほどの硬さになるまでこねる。ライム胡椒塩を隠し味に入れました。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、すいとんを一口大にしてゆでる。
- 3
すいとんが浮いてきたら、豆苗を入れる。
- 4
味付けは中華スープの元、塩を少々、醤油を大さじ1入れる。
- 5
冷蔵庫に残っていた、豆腐を入れたら最後に卵をかき混ぜてから入れて余熱で5分ほど経ったら完成！
コツ・ポイント
梅雨で買い物に行くのが面倒！冷蔵庫にあるもので卵とろとろ豆苗すいとん。
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