スタミナ満点！ステーキライス！
みじんこcooker @cook_40358881
肉が柔らかくバター香るステーキライスです！
このレシピの生い立ち
単価の安いお肉は加熱すると硬くなります。店では様々な調理器具があるので低温調理など出来ますが、ご家庭での調理器具で出来ないものかと考えました☆
スタミナ満点！ステーキライス！
肉が柔らかくバター香るステーキライスです！
このレシピの生い立ち
単価の安いお肉は加熱すると硬くなります。店では様々な調理器具があるので低温調理など出来ますが、ご家庭での調理器具で出来ないものかと考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
カレー用の牛肉に塩胡椒をして、調理用袋に入れよく揉む
-
- 2
炊飯器のお米の上にラップをして、その上に袋のまま肉を入れて保温高温で約1時間放置
-
- 3
1時間経過したらこのくらいになります☆
-
- 4
フライパンにバターとオリーブオイルとローストガーリックを入れ弱火で香りが出るまで加熱
-
- 5
香りが出たら肉汁ごと肉をフライパンに入れ強火で焼く
途中でステーキソースを入れ焼く -
- 6
肉に焼き目がついたらフライパンの端に寄せバターを入れてご飯を入れる
-
- 7
全体を炒めながらブラックペッパーとステーキソースを入れて加熱したら完成◎
-
- 8
ステーキソースはID20952359で作った黒酢ステーキソースを使いました！
-
- 9
ステーキソースは醤油やわさび醤油等でも美味しいです◎
- 10
Instagramでmizinkocookerと調べて貰えれば動画も掲載してます(^^)
いいね！フォロー！喜びます☆ -
コツ・ポイント
炊飯器の保温に約1時間放置することでカレー用の牛肉でも柔らかくなって美味しいですよ(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949771
