改良版☆スライスチーズでチーズマフィン♡

料理の好きな魔法使い
料理の好きな魔法使い @cook_40326864

ずーっと改良し続けているこのマフィン!さらに改良して、ふわっふわにしました!チーズもたっぷりで、美味しいよ!

このレシピの生い立ち
改良し続けたこのマフィン。さらに美味しくしたくて試行錯誤。今までで一番ふんわりなレシピができました!

改良版☆スライスチーズでチーズマフィン♡

ずーっと改良し続けているこのマフィン!さらに改良して、ふわっふわにしました!チーズもたっぷりで、美味しいよ!

このレシピの生い立ち
改良し続けたこのマフィン。さらに美味しくしたくて試行錯誤。今までで一番ふんわりなレシピができました!

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材料

11個分(私が作るときの場合)
  1. 2個
  2. 牛乳 大さじ3(約40g)
  3. 砂糖 40g
  4. サラダ油 60g
  5. スライスチーズ 2枚
  6. 強力粉 150g
  7. ベーキングパウダー 6g
  8. スライスチーズ②(とろけるミックスチーズ) 1枚(適量)

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。そこに、牛乳も加えて混ぜる。

  2. 2

    砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    サラダ油も同様に、2〜3回に分けてしっかり混ぜる。

  4. 4

    ①のスライスチーズ(とろけるチーズ)をちぎって加え、泡立て器でグルグル混ぜる。チーズが大きくても、混ぜれば細かくなる!

  5. 5

    強力粉を4のボウルに加えて、へらでさくさくと混ぜる。*ドバッと入れても、強力粉なんで大丈夫です!心配な人は奮ってね。

  6. 6

    ベーキングパウダーも加えて、サクサクと良く混ぜる。

  7. 7

    マフィン型などに生地を流し込む。膨らむので、型より少し少なめに!

  8. 8

    7に、スライスチーズ②(とろけるチーズ)を大きめにちぎって乗せる。大きめ(多め)の方が、焼いた時にパリッとして美味しい!

  9. 9

    トースター(200度)やオーブンで、15分ほど焼く。火が通っていれば、完成!

  10. 10

    少し冷ましてから、召し上がれ!

  11. 11

    このレシピよりずっしりめな、腹持ち良しの、レシピID 20688696 のチーズマフィンもよろしくね!

  12. 12

    しっとりふわ〜で美味しい、バナナマフィン レシピID 20695064 もよろしくね!

コツ・ポイント

よく混ぜること!!
あと、見た目重視・パリパリ感アップの時は、
とろけるミックスチーズがおすすめ!
(写真は、スライスチーズ)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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こんにちは!2020 4月から登録の、料理好きな中学生!でしたが、高校生になりました!受験でしばらく活動お休みでしたがまたちょこちょこ再開できたらなって思ってます。よろしくお願いします!
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