万願寺の鶏肉トマト オーブン焼き

鰻谷ゴン介
鰻谷ゴン介 @cook_40360806

夏の 畑野菜オーブン焼き
このレシピの生い立ち
家で収穫してくる野菜を消費する為

万願寺の鶏肉トマト オーブン焼き

夏の 畑野菜オーブン焼き
このレシピの生い立ち
家で収穫してくる野菜を消費する為

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材料

1人分
  1. スライスした鶏肉 (お好きな部位) 数枚(万願寺を半割した個数分)
  2. 万願寺 2本−5本
  3. トマト 半玉
  4. ニンニク スライス 一かけ
  5. おくら 2−3本
  6. 岩塩 2ℊ
  7. 胡椒 少々
  8. 白ワイン 好みで 小さじ1
  9. オリーブ油(サラダ油) 好みで 小さじ1

作り方

  1. 1

    塩制限のある方や酒NGな方には

    例えば
    鶏肉を白身魚に
    変え

    調味料を
    オリーブと胡椒
    減塩醤油で

  2. 2

    万願寺は必ず
    縦に半切り

    鶏肉や好みの具を
    埋め込むため

  3. 3

    おくら 半切り
    トマト 三日月

    大蒜は薄く
    スライス

  4. 4

    グラタン皿に
    1−3を並べ

    上から
    調味料をかける

    270度のオーブンで20−40分焼く

コツ・ポイント

ニンニクのスライスを万願寺の詰め物に
1枚必ず乗せておくと更に美味しく頂けます♪

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