チキンのオーブン焼き♪
まぶして焼くだけの簡単オーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
ドイツに来たばかりの頃、何をどのようにどう調理すればいいか分からなかったので、とりあえず風味を変えてまぶして焼いていたレシピです。
簡単に美味しくできるのでレシピとしてご紹介したいと思います。
チキンのオーブン焼き♪
まぶして焼くだけの簡単オーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
ドイツに来たばかりの頃、何をどのようにどう調理すればいいか分からなかったので、とりあえず風味を変えてまぶして焼いていたレシピです。
簡単に美味しくできるのでレシピとしてご紹介したいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に余熱します。
- 2
お肉に入ってるトレーを使います。
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- 3
味が沁みこみやすいようにお肉をフォークなどで刺し（トレーに穴を開けないようご注意）ハーブ塩とオリーブオイルを塗ります。
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- 4
余熱の間にサラダを洗ったり茹でたり切ったり、準備します。
- 5
昼間に下準備しておくときはビニール袋などでトレーごと縛り冷蔵庫に入れて馴染ませませておきます。
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- 6
余熱が終わったら鶏を入れて25分（各ご家庭のオーブン機能で調整してください。）
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- 7
脂がとても出るので一度キッチンペーパーに置いてからお皿に盛るとよいです。
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- 8
トリュフオイルとトリュフ塩の組み合わせも風味豊か♪
-
- 9
オリーブオイルとレモン塩の組み合わせも美味しいです♪
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- 10
チキンの種類ですがドラムスティック、手羽先、レッグは独スーパ－にあったりなかったり。ももは必ずあるので此方を選びました。
- 11
2021/5/18
「オーブン焼き」でTop10入りしました♪見て下さった皆さま有難うございます(〃∇〃)♡ -
- 12
2021/6/17
話題入りさせて頂きました(｡･･｡)♡
作ってくださった皆さま有難うございます(〃∇〃) -
コツ・ポイント
*ドイツのハーブ塩は塩味が強いので鶏1.2kgに対し小さじ1で足りますが、トリュフ塩は小さじ1に少し足しました。ご家庭で使用されるお塩で調整してみてください。
手に取ってすり込み、足りなかったら出来上がり時に適宜振りかけるでよいと思います。
つくれぽ
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