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☆レッドアマランサスの白和え☆
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☆レッドアマランサスの白和え☆-レシピのメイン写真

☆レッドアマランサスの白和え☆

キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272

レッドアマランサスの和風白和え♪
このレシピの生い立ち
カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富なアマランサスの葉を白和えにして和風に仕上げました!

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材料

  • 絹豆腐 1丁
  • レッドアマランサス 1束
  • ★醤油 大さじ2
  • ★味噌 小さじ2
  • ★きび砂糖 大さじ3
  • ★白すりゴマ 大さじ4
  • ★アーモンドバター 大さじ3
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    お豆腐の水気を良く切っておく。

  2. 2

    レッドアマランサスの葉を2センチ幅に切り、塩水で軽く茹でる。

    • ☆レッドアマランサスの白和え☆作り方2写真
  3. 3

    ボールに、水切りした豆腐を潰し、茹でたレッドアマランスと★を加えて和えたら完成!

    • ☆レッドアマランサスの白和え☆作り方3写真

コツ・ポイント

水っぽくなりすぎないように、豆腐の水気は良く切っておきましょう!

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キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272
2020/07/13 17:55に公開
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます!Instagram : @kitchenpharmacy
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このレシピのキーワード

白和え バター アーモンド 絹ごし豆腐 味噌

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