深めのフライパン（中華鍋のようなもの）にオリーブオイルを入れて玉ねぎときのこを炒める。

ある程度火が通ったら、刻みニンニクを入れて少し炒めて火を通す。

コンソメ顆粒、トマトケチャップ、オートミールを入れて、水を材料がひたひたになる程度入れる。

弱火で3〜5分くらい煮込むと、オートミールが柔らかくなり、水分にとろみがついてくるはずです。

最後に黒胡椒を振り入れて完成。チーズはお皿にうつしてからかけた方が◎です。

※水は300ml前後で大丈夫だと思いますが、きのこの量によって加減してください。

※使うコンソメ、ケチャップ、刻みニンニクによって味が薄いと感じられるかもしれません。その場合は塩などで調整してください。

※刻みニンニクは、桃屋の瓶入りのものを使っています。もともと少し塩気があるタイプなので生ニンニクだと塩気が足りないかも。

※きのこは、業務スーパーの冷凍ミックスきのこ使ってます。凍ったまま炒めて使えるのでめちゃくちゃ便利です。