甘色のサツマイモ&人参
こんなに、時間がかかるから
おいしいんじゃない!?
このレシピの生い立ち
いつもの、さつまいもの甘煮に、にんじんを足してみました。
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おいしいんじゃない!?
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いつもの、さつまいもの甘煮に、にんじんを足してみました。
さつまいもを一口大に切る。
(食べやすい大きさでいいよ。)
にんじんも一口大に切る。
(こちらも食べやすい大きさでいいよ。)
さつまいもを水につけて
置いておく。
(20分くらい)
さつまいもに使った水をすてて、
鍋に入れる。
にんじんも入れる。
さつまいもと、にんじんが
ひたひたにつかる程度に
水を入れて、砂糖とマーガリンとめんつゆを入れる。
鍋に、アルミホイル等で、落し蓋をして
中火で20分くらい煮込む。
煮汁が、少なくなっていたら、出来上がりです。
じっくりコトコト煮込むため
鍋を焦がさないように
ご注意ください。
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