鳥の振袖、安くて美味しくてヘルシー。そのままソテーも良いけど、野菜と合わせて、味はシンプルに。ハーブがポイント。
このレシピの生い立ち
自家製フェンネルがスクスク育つので、お肉料理に利用してみました。余ったフェンネルは冷凍庫で保存。