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大根のスープ煮(透析食)
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大根のスープ煮(透析食)-レシピのメイン写真

大根のスープ煮(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:17kcal
たんぱく質:0.4g
カリウム:167mg
リン:13mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
和風の味付けにすることが多い大根をコンソメ味にしました。

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たんぱく質:0.4g
カリウム:167mg
リン:13mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
和風の味付けにすることが多い大根をコンソメ味にしました。

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大根のスープ煮(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:17kcal
たんぱく質:0.4g
カリウム:167mg
リン:13mg
食塩相当量:0.4g
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和風の味付けにすることが多い大根をコンソメ味にしました。

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エネルギー:17kcal
たんぱく質:0.4g
カリウム:167mg
リン:13mg
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材料

1人分
  1. 大根 60g
  2. にんじん 10g
  3. コンソメ 1g
  4. 水 50g
  5. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は角切り、にんじんは少し小さめの角切りにする。
    どちらも茹でこぼし、水さらしする。

  2. 2

    分量の水にコンソメを加え、1を入れて、水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り付け、お好みで黒コショウを振る。

コツ・ポイント

コンソメには塩分が多く含まれます。必ず計量しましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/09/01 03:10に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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